День 89

Давно мы не баловались домашними плюшками:)
Вот я и решила испечь что-то вкусное и заодно начать по-немногу разгружать морозилку, в которую летом я успела нахомячить запасы.
Пирожок с грушами:)100 гр сливочного масла
3/4 ст. сахара
1 ч.л. соды
5 ст.л. сметаны (можно в принципе и без нее)
2 ст. муки
0.5 ст манки
замороженные груши примерно 1.5 ст (без весов, сложно сказать, сколько их было) Водичку с груш я полностью не сливала.

Масло растопили на маленьком огне, добавили сахар. Потом соду и сметану. Хорошо перемешали. Все запузырилось - отлично. Потом последовательно добавляем груши, муку и манку. Еще я добавила ванили:)
Вымешиваем тесто, чуть гуще сметаны. Заливаем в форму и печем примерно 45 минут