День 49

Блинчики из картофельной муки с овощной начинкой.Начинка:
Нарезать лук полукольцами, спасееровать. Добавить нарезанные грибы. Жарить под закрытой крышкой, пока сок, который пустят грибы не выпарится. Затем добавить мелко нарезанный сладкий перец и специи - соль ( по вашему желанию. В этот раз я только немного посолила овощи). Тушить около 7-10 минут. Немного остудить и можно кушать :)

День 21

Быстрый и полезный завтрак. Начнем с шоколадных блинчиков :) Тонкие, хрустящие, совсем не жирные, если вы конечно не любите жарить все в большом количестве масла. А еще они воздушно-ажурные. Сделаю как-нибудь фото этих блинчиков "напросвет"
Как сделать: (все, кроме разрыхлителя, брать с хорошей "горкой")
1ч.л разрыхлителя
1 ст.л какао
3 ст.л крахмала
4 ст.л белой муки
сахар по вкусу (я положила 3 ст.л)
смешать все сухие компонеты
добавить стакан воды, вымешать и жарить
Все просто) Начинка на ваше усмотрение.

А теперь часть полезная. Для меня она чуть дольше по времени, так как все не обзаведусь блендером. Если у вас есть этот девайс, все делается еще проще.
Розовый смуси (фото стоит чуть поодаль):
50 гр. кешью смолоть в кофемолке или измельчителе
2-3 небольшие груши
кусочек арбуза (количество опять же подбирайте лично, кому как нравится)
смешать фрукты и орехи, "взбленредить"
разлить по стаканам :)

день 17

Гигантские блинчико-оладьи с абрикосовым джемом :)
Тесто на соде-кефирчике, пшеничной и картофельной муке. Хрустящие, тонкие, немного тягучие внутри оладьи.