День 49

Блинчики из картофельной муки с овощной начинкой.Начинка:
Нарезать лук полукольцами, спасееровать. Добавить нарезанные грибы. Жарить под закрытой крышкой, пока сок, который пустят грибы не выпарится. Затем добавить мелко нарезанный сладкий перец и специи - соль ( по вашему желанию. В этот раз я только немного посолила овощи). Тушить около 7-10 минут. Немного остудить и можно кушать :)